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観音寺ブランド認証品のご紹介【やまぢのはも天】

印刷用ページを表示する 掲載日:2022年3月7日更新

【認証番号21】 令和3年3月17日認証

21

瀬戸内で獲れた鱧(ハモ)を落とし身にしてから山地蒲鉾こだわりのすり身に混ぜ合わせた「揚げ蒲鉾」で、鱧の風味と独特の食感が楽しめる一品です。

熟練の職人による手練り、すまき、手揚げの工程を経て、ふんわり感と旨みに秀でた商品が出来上がりました。

【認証事業者】 山地蒲鉾株式会社(観音寺市観音寺町甲2695)

【販売場所】 山地蒲鉾 本店(観音寺市観音寺町甲2695)

         山地蒲鉾 JR高松駅店(高松市浜ノ町1-20)

【連絡先】 (0875)25-3609

【URL】https://yamakama.sakura.ne.jp/<外部リンク>